Madplanens genopståen

For et par år siden lavede vi madplaner for en måned af gangen; det tog lidt tid at forfatte sådan én, men så behøvede man heller ikke tænke over hvad der stod på menuen resten af måneden. På et tidspunkt løb vi lidt sur i  det, det blev nok for overplanlagt, men nu prøver vi altså igen. Jeg er simpelthen blevet SÅ træt af at skulle handle hver dag, det er både dyrt og tidskrævende. Desuden er der endnu engang gået for meget pasta og hakket kød i den (det gør nu ikke ungerne noget – det er vist mest mig!), og så får vi heller ikke brugt de ting vi har i fryseren.
Jeg har altid været tilhænger af at holde madplanen forholdsvis simpel, altså ikke skrive præcis hvad tilbehøret er, for så er der rum til at free-style lidt, og man kan få brugt alle grøntsagerne i ugens kasse. Jeg prøver på at holde mindst en ugedag vegetarisk, og så også lige få spist lidt fisk. Torsdag er altid lidt presset; min mand arbejder tit til sent, og Rosa går til spejder, så derfor skal det være mad, der kan laves på et øjeblik.

• Mandag: Græskarsuppe
• Tirsdag: Koteletter i fad
• Onsdag: Fællesspisning i 4.A (Det ender nok med en gryde risengrød)
• Torsdag: Fiskefrikadeller og rugbrød
• Fredag: Chili con carne
• Lørdag: Forårsruller og nudler
• Søndag: Pizza og salat

Eftersom at det nærmest kun er klassikere der står på programmet i denne uge, er det lidt svært at forestille sig hvad jeg lige skal blogge om? Jeg kan dog afsløre at det muligvis bliver noget om det madkursus, jeg selv har været med til at starte op, og som jeg starter på onsdag. I stedet for en fast underviser, skiftes vi til at være ansvarlige for udvalg af opskrifter, indkøb og så videre. Jeg har både lokket den skønne Klidmoster og Lars fra Grydeskeen med, så nu må håbe at vi kan lave et fedt kursus sammen

I får lige et billede med på vejen af nem aftensmad når det er bedst; saltbagte bagekartofler med persilledressing, hvidløgssmør og serranoskinke i tern, mums!!!